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牛肉炒洋葱就这样做 牛肉嫩滑洋葱入味 少一个步骤口感就欠好吃

发布时间:2021-09-09 06:52 作者:全球体育网址 点击: 【 字体:

本文摘要:我的家常厨房家常菜,岂论是饭馆的大厨,还是家常厨房里的小厨,想要烹饪鲜味的菜肴,都有一点自己的心得和体验。牛肉炒洋葱就如牛肉和洋葱,绝对是一个最佳搭配的烹饪菜肴,在日常餐桌上也是比力常见的一道美食。可是在炒牛肉洋葱这道菜时,可能许多人的烹饪做法都纷歧样,所以炒出来的风味不尽相同。今天就给大家分享一道牛肉炒洋葱的简朴做法,牛肉嫩滑洋葱入味,少一个步骤口感就欠好吃。 所需要的食材:牛肉300克,洋葱1个,蒜米2粒,生姜1个,适量盐、生抽、蚝油、料酒、生粉、香油、海鲜粉、老蒜段。

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我的家常厨房家常菜,岂论是饭馆的大厨,还是家常厨房里的小厨,想要烹饪鲜味的菜肴,都有一点自己的心得和体验。牛肉炒洋葱就如牛肉和洋葱,绝对是一个最佳搭配的烹饪菜肴,在日常餐桌上也是比力常见的一道美食。可是在炒牛肉洋葱这道菜时,可能许多人的烹饪做法都纷歧样,所以炒出来的风味不尽相同。今天就给大家分享一道牛肉炒洋葱的简朴做法,牛肉嫩滑洋葱入味,少一个步骤口感就欠好吃。

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所需要的食材:牛肉300克,洋葱1个,蒜米2粒,生姜1个,适量盐、生抽、蚝油、料酒、生粉、香油、海鲜粉、老蒜段。牛肉300克,洋葱1个首先要处置惩罚好牛肉。

把牛肉清洗洁净,切成薄片装盘备用,把蒜米生姜剁成碎末,倒入装有牛肉片的盘子里,加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、生粉、香油搅拌匀称,盖上保鲜膜后放入冰箱保鲜层腌制30分左右即可。腌制牛肉片第二步准备好洋葱。

把洋葱过水清洁洁净,然后切成小块,起锅烧水,水沸开后加入适量盐和油,再倒入切成小块洋葱焯水1分钟左右,待煮沸开后即可捞出过冷水,再捞出沥洁净水分备用。焯好水的洋葱第三步爆炒牛肉。从冰箱里取出腌制好的牛肉片,起锅烧油,油热放入切好的蒜米生姜片爆出香味,再倒入牛肉片大火爆炒1分左右,炒至牛肉片8成熟要断生时,捞出装盘备用。

爆炒牛肉第四步牛肉炒洋葱。重新起锅烧油,油热放入适量蒜米片煸出香味,倒入焯好水的洋葱翻炒受热匀称,加入适量盐、蚝油、海鲜粉调味提鲜翻炒匀称,再倒入炒好的牛肉片一起翻炒匀称即可,最后放入切好的老蒜叶段翻炒匀称,即可 出锅装盘上桌。牛肉炒洋葱这样一道鲜味的家常牛肉炒洋葱就做好了,口感鲜甜适口,是道营养富厚又下饭的佳肴。

牛肉炒洋葱是一道很常见的美食,可是洋葱有一股特此外香味,可能很有不少人不喜欢。实际上与牛肉一起爆炒后,牛肉的甜味与洋葱的葱味相互吸收,就是另一种风味美食。可是在烹饪这道菜时,许多人喜欢把牛肉与洋葱直接下锅就炒,这样不仅牛肉老柴欠好吃,洋葱炒时间长了也变软,没有那么好的口感了。

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家常菜牛肉炒洋葱所以在炒牛肉和洋葱时,必须要先腌制好的牛肉,炒牛肉后再炒洋葱。想牛肉嫩滑洋葱入味,少了这一个步骤口感就欠好吃,也成就不了一道鲜味的菜肴。如果认为是这样的话,就自己学着来一盘菜试试吧!你以为我看法怎么样?请给我点个赞,关注和分享!也接待您在我的评论区留下你的看法,分享给更多的人学习。想要相识更多的精彩内容,请关注“大V的美食”。


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